Sapateadora profissional e bailarina clássica, iniciou seus estudos em 1980 e 1976 respectivamente.

Formada e credenciada pelo Método Marchina de Sapateado e pela Royal Academy abriu sua escola em 1992, dirigindo-a por 10 anos.

No decorrer dos anos coreografou  musicais importantes como: Aí vem o Dilúvio, a Ópera do Malandro, Chorus Line entre outros. Participou de programas de TV como: Altas Horas – jurada; Disney Chanel – matéria sobre sapateado; Indústria Cultura e etc. Publicou matéria no Jornal Dance – benefícios do sapateado a osteoporose; Reportagem na  Revista Plástica e Beleza – sapateado…

Em 2002,  fundou sua própria companhia, Mecânica do Som tap dance, onde atua como diretora e coreógrafa. Em 2007  deu iníco ao seu projeto de inclusão na dança com pessoas especiais: Concepção da Arte (mostra de dança), que está na sua VI edição. Suas composições coreográfica mais recentes são: Espetáculo POR UM FIO do começo, meio ao fim (2008) – NADA É POR ACASO  e ATOS (2007).
Alguns mestres importantes ilustram em ordem alfabética o curriculum de Valéria Petroni: Brenda Bufalino – Dimitri Afanasiev – Marchina – Margaret Morrison – Maria Helena Mazzetti – Ramona – Sônia Mello – Tíndaro e  Yellê Bittencourt.